香港被譽為美食之都，港人對美食也有較高的追求。意大利西餐廳Involtini Italian Cuisine就將於8月份推出全新的菜單，務求讓大家享受到高質素的意式美食至於，又有驚喜和新鮮感！
餐廳的行政總廚Jack Law苦心鑽研，推出Mid Summer主題的新菜單，整個系列從頭盤到主菜，無一不顯心思。頭盤以日本北海道的頂級帶子配合檸檬銀魚柳，再以藜麥、00粉及蛋白焗成蟶子殼的模樣盛載，充滿創意及玩味！而主菜亦有香煎法國紅鯔魚釀蝦和香煎MAYURA M9朱古力和牛牛上冧肉供大家選擇。
頭盤: 北海道帶子他他 香脆藜麥蟶子殼
凍湯: 蜜瓜凍湯配24個月巴馬火腿
雲吞: 布達水牛芝士意式雲吞
手造意大利墨汁粗麵
香煎法國紅鯔魚釀蝦（黑蒜汁 )
香煎MAYURA M9朱古力和牛牛上冧肉
