每年聖誕都是自助餐，雖然有節日氣氛但卻少了一絲新意。今年聖誕不妨搞搞新意思，與親朋好友嚐嚐別樣的聖誕大餐吧！
Uma Nota
充滿巴西風味的Uma Nota，網羅一系列深受歡迎的佳餚，特別推出兩款充滿巴西風味的豐盛饗宴！
其中「廚師精選節日套餐」將於11月至12月期間供應。包括八道來自單點菜單的美食，其中「蜆肉椰奶湯」以椰奶、薑黃、洋蔥、番茄和芫茜煮蜆，入口鮮甜幼滑。 「蒲燒三文魚」配烤秋葵和秘魯胡蘿蔔蓉是新登場的聖誕特色菜餚，「牛肉串燒」配烤木薯粉則充滿巴日地道街頭風味，至於甜品「朱古力熱情果撻」配焦糖爆谷味道誘人，同樣令人難以抗拒。
而Uma Nota酒吧，將意大利汽酒混合粉紅柚、生薑萃取物、覆盆子、新鮮熱情果和八角，炮製出別具巴西風情的「Centelha」，堪稱慶祝聖誕的完美之選。
另一款「私人慶祝派對套餐」，將包含「廚師精選節日套餐」中的五道美饌。除了餐廳名菜「烤牛腹扒」外，還可一嚐充滿肉汁的「香脆巴西燒豬腩」和惹味可口的「香烤魷魚」。此外，亦可額外付費享用無限添飲的意大利汽酒、生啤、汽水和特色雞尾酒，更可加入互動的巴西鼓樂環節，締造熱鬧歡樂的巴西派對。
Uma Nota
地址：香港中環蘇豪卑利街38號
電郵：[email protected] |
網址：www.uma-nota.com | IG: uma.nota | FB: umanotahk
營業時間：週一至週五晚上6時至深夜 | 週六及週日下午4時至深夜|
11月1日至12月31日 （*12月25，26及31日除外）
「廚師精選聖誕套餐」| 每位港幣450元
「私人派對套餐」|每位港幣450 元
BEDU
餐廳BEDU選用時令食材及中東香料，打造出充滿沙漠遊牧民族貝都因風味的盛宴。 「廚師精選聖誕套餐」包括多道適合分享的頭盤及一款“六選一”的主菜，是與家人或好友聚首一堂、歡度佳節的完美選擇。
首先以「自家製薄餅」配黑蒜杏仁乳酪及窩心溫暖的「醃青椒」等餐廳特色佳餚掀開序幕。主菜選擇包括無麩質及素食美食，如「香烤西蘭花」及「炸茄子」配石榴汁和碎芝麻。而注入中東風味的傳統節日菜式「香料燒豬腩」醃蘋果及小紅莓沙律更是套餐的焦點。最後以「朱古力三重奏」配鹽膚木果鹽味焦糖將為美宴畫上圓滿句號。
飲品方面，帶有柑橘香味的「Ho-ho-holy Treat」用料包括中東Arak酒及血橙君度橙酒，酒中的橙紅色來自新鮮西柚汁、少量紅酒和聖誕焦糖，加入蛋白搖勻後添上一層雪白泡沫，極具節日氣息。
BEDU
地址：香港中環歌賦街40號
電郵：[email protected]
網址：www.bedurestaurant.com| IG：bedu_hk |FB：beduhk
營業時間：星期二至日| 午餐 – 中午12時至下午3時 | 晚餐 – 傍晚6時至深夜
11月1日至12月31日 （*12月25日除外）
「廚師精選聖誕套餐」| 每位港幣390 元
12月25日中午12時至晚上9時
「Christmas with Corey」聖誕美宴 | 每位港幣520元
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