秋風起，這種天氣又是約上三五知己一起打邊爐的時候！說到打邊爐，大家的餐桌上總是少不了肥牛的存在！其實除了肥牛，還有很多牛的部位，也非常適合用來打邊爐喔！在佐敦偉晴街就有一家以手切牛肉聞名的港式火鍋店，絕對是牛肉控們不可錯過的好選擇！
這家名叫“鍋牛”的火鍋店，每日供應新鮮來貨的本地牛肉，以即叫即切的方式將牛肉人手切片，能保持牛肉的口感和新鮮度。
在這裡除了肥牛，必點的還有半肥瘦的牛頸脊；夾雜油香味的的吊龍邊；不喜歡肥肉的女士們適合吃這個油脂少的封門柳。對牛肉特別鍾情的朋友，不妨試試肉味濃鬱的腩包；口感有嚼頭的邊爪以及爽口彈牙的牛脷托、牛爽肉金錢𦟌。
在湯底方面也非常有講究。除了招牌的豬骨煲，同時也有港人喜歡的菜乾豬肺鍋。湯底皆以真材實料的豬骨熬製8小時以上，味道香濃。
除了牛肉，店裡的也是新鮮拿貨。有加拿大象拔蚌、北海道元貝、貴妃蚌、虎蝦等。而且性價比超高，像是活魚刺身，只要$168就能品嚐到。
鍋牛 海鮮豬骨煲
地址：佐敦偉晴街56號偉成大廈地下
電話：2866 1533 / 9783 9398(Whatsapp)
營業時間：11:00am-2:00am
