今年中秋，市面上多了很多新派月餅，什麽芝麻口味、伯爵茶口味，雖滿足了大衆追求的新鮮感，但却失去了中秋節傳統的意義。經典月餅品牌恆香今年繼續傳承經典，延續傳統的手藝和心思，每個月餅都由經驗豐富的師傅們用心製作，每一口都是滿滿的人情味和獨特的香港情懷。
恆香月餅最經典的就屬「雙黃白蓮蓉月餅」了 ！選用被譽爲“中國第一蓮子”的頂級湘潭貢蓮，爲古代朝廷貢品。湘蓮粒大飽滿，潔白圓潤，每顆 12.5 毫米大小，當中「鏟蓮蓉」的工序繁多嚴謹，由擁有四十多年經驗的恆香老師傅手工製作，以古法銅鑊炒煮，以保存純正蓮蓉清、甜、香三大重要元素，火喉及時間必須拿捏準確，更需不斷加熱攪拌數小時，直至糖分和濕度達至完美比例，細膩甘香的恒香蓮蓉就此誕生，再配合油潤甘香的 15 克頂級鹹蛋黃和入口鬆軟的傳統廣式餅皮，風味醇厚不膩，令人齒頰留香。
金華火腿伍仁月餅一直深受食家饕客們熱捧。「伍仁」寓意「五人」，代表父、 母、夫、妻、子，一家團圓美滿。「選五仁比皇帝選妃還要講究」，精選優質上乘的果仁，入口需油潤香甜，甜度更需恰到好處。恆香經典的金腿伍仁月餅，揀選高級橄欖仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁，從清洗、篩選、烘 乾、攪拌等過程皆由恆香造餅師傅人手細心處理，配上上等金華火腿，香甜 中帶一抺鹹香，黏韌可口，越嚼越香。
經典雙喜禮盒（187.5克 x 4個）零售價: HK$382
經典雙喜禮盒包括兩款最受歡迎的送禮月餅：蛋黃白蓮蓉月餅、金華火腿伍仁月餅各兩個。以最受歡迎的送禮月餅作爲中秋賀禮，倍添喜慶。
融合傳統創新 酥皮月餅驚喜面世
堅持傳統並糅合新意的恆香，今年將會推出創新口味月餅，以百年傳統造餅經驗，將招牌酥皮製法用於月餅之中，成為新產品蛋黃蓮蓉口味及流沙奶黃口味酥皮月餅，以新意從外至內引爆傳統美味，激發味蕾新鮮感。
流沙奶黃酥皮月餅（60克 x 5個）零售價: HK$198
恒香老師傅的高超技巧，再次展現于流沙奶黃酥皮月餅的製作過程之中：相對蛋黃蓮蓉，流沙奶黃更難以酥皮包覆。透過製餅師傅高超技巧完成的新品，客人可以享受到入口爆發的強勁蛋黃香氣、軟膩香濃的軟滑質感，與多層鬆化餅皮，構成豐富口感。
蛋黃蓮蓉酥皮月餅（60克 x 5個）零售價: HK$198
恒香今年新推出的蛋黃蓮蓉酥皮月餅，沿用製作老婆餅的酥燒技術，釀入上等蓮蓉及飽滿蛋黃，入口酥香濃鬱，飽滿油潤。相對於傳統月餅餅皮，酥皮鬆脆皮薄、層次輕巧，必定能刷新客人的味蕾。要成功將輕盈酥皮包裹豐富的蛋黃蓮蓉餡料，全靠恆香老師傅的功力。限量長條型包裝禮盒，由特別聘請的設計師精心打造，呈現光亮團圓月相，配以玉兔及瑞雲，加添中秋節慶之美。
