灣仔燒烤食府hEat推出全港首創巨型燒烤拼盤，多款頂級牛扒和海鮮美饌，為美食愛好者打造一場難忘的豐富盛宴。
巨型燒烤拼盤選用多國上乘食材 稀有澳洲Blackmore黑毛和牛肉眼扒和新鮮海產更添滋味
獨一無二的全新燒烤拼盤選用來自美國、加拿大、日本、澳洲、西班牙和新西蘭的上乘食材，將不同滋味共冶一爐，更有4呎和6呎兩個尺寸可供選擇，適合6至8名賓客共享。
牛扒方面，拼盤網羅一系列多國頂級牛扒，包括精選美國頂級牛扒－內布拉斯加州的Greater Omaha牛扒和堪薩斯州的Creekstone肉眼扒。內布拉斯加州奧馬哈是全球安格斯和赫里福德牛的主要供應地區，貨源充足，而Creekstone農場亦是盛產頂級黑安格斯肉眼扒的地方，其出產的牛扒風味十足，非常惹味。
另外，拼盤亦有選用日本熊本縣出產的牛扒和香港稀有的澳洲墨爾本北部Blackmore黑毛和牛肉眼扒。一如其他日本牛扒，熊本縣牛扒肉質鮮嫩，味道濃郁，深受各地歡迎。而澳洲黑毛和牛肉眼扒則產自Blackmore家族所擁有和經營的農場，油花分佈均勻，脂肪豐富，入口猶如牛油般滑膩，瞬間融化。
除了多款優質牛扒，拼盤還提供同樣美味誘人的新鮮海產，包括西班牙Carabinero大紅蝦、日本皇帝蟹腳、加拿大龍蝦和新西蘭海螯蝦。Carabinero（在西班牙文中意指「警察」）是全身鮮紅的珍寶大蝦，味道與龍蝦一樣甘甜。源自加拿大的龍蝦在沿岸捕捉，肉厚鮮甜，風味出眾，烤至剛熟後味道更佳。還有日本皇帝腳，鮮甜多汁，具有豐富的口感。至於新西蘭海螯蝦，蝦肉經烤製後鹹中帶甜、完美平衡的鮮味，口感一流，令人一試難忘，媲美市場上其他矜貴海鮮產品。
匠心製作自家製滋味醬汁創作出藝術感十足的「Grilled Art」締造完整又完美的餐飲體驗
連同這巨型燒烤拼盤奉上的五款滋味醬汁亦十分有心思。三款「香蒜蛋黃醬」分別為原味、菠菜及番紅花味，呈現白、綠、黃三色，繽紛悅目，以烤大蒜和橄欖油製成，充滿傳統地中海風味，與牛肉堪稱絕配。鮮紅色的「西班牙甜椒醬」帶有紅椒和堅果香味，配搭惹味的辣椒粉，同樣值得一試。奶黃色的澄清牛油醬汁及橙粉最適合配搭貝類海鮮，味道清新可口，令人聯想起種滿柑橘植物的郊區。
這些色彩豐富的醬汁將以自由塗鴉方式潑灑在長碟上，為賓客帶來視覺上的驚喜。而點綴拼盤各處的雞尾酒或小杯特飲，亦為拼盤添上更多迷人色彩，令餐桌上的美酒佳餚化作一件精緻奪目的藝術品。用餐前別忘記拍照打卡，記錄和分享這場色香味俱全的盛宴。
慶祝燒烤拼盤全新登場 hEAT更以「歡度盛夏」為主題創作六款嶄新雞尾酒
為慶祝燒烤拼盤全新登場，hEAT的調酒師匠心獨運，創作出六款與拼盤美食完美相配的嶄新雞尾酒，皆以Keys & Bricks伏特加作為基酒。
一系列全新雞尾酒各具特色，「Summer Love」帶有荔枝和茉莉味，清新怡人；「Aroma Fresh」以粉紅番石榴和羅勒製作，別具異國風味；「Fruity Delight」利用柚子和香橙調製，洋溢熱帶風情；「Sunshine Passion」用上熱情果和接骨木花炮製；「Airy Night」巧妙混合薄荷和生薑口味；而「Vivid Life」則加入了胡椒和芒果。
hEat
地址：灣仔皇后大道東202號 QRE Plaza 大廈23樓
營業時間：每天中午12時至凌晨2時
網址：www.heat-hk.com
Facebook：www.facebook.com/hEatGrillRestaurant
Instagram：https://www.instagram.com/heatinhk/
