日本人喜歡「甘糀」離不開它有豐富的營養價值,近年當地也刮起了甘糀調飲的風潮。 「糀」指的是生長在米上的麴菌,由米轉化成麴過程中,產生像花般外觀的菌絲而得名,同樣讀作KOJI。最近這股KOJI風潮從日本吹到了台灣。
台灣首家日本甘糀調飲專門店「拾糀商號 KOJI LIFE」在台北東區開幕。店中的飲料皆以日本嚴選米、米麴發酵而成的「米麴甘糀」作為基底,不含酒精成份。店中主打的飲品為無糖豆漿甘糀、抹茶甘糀、芝麻甘糀。除此之外,也有加入台灣新鮮水果的特飲,健康又美味。
「拾糀商號 KOJI LIFE」也貼心的就炎熱的夏天推出了季節限定的熱帶水果(鳳梨、芒果、百香果/柳橙) 複合口味特飲,解暑又開胃。
除了飲品,還有超適合打卡的蜜妮玫瑰牛奶甘糀霜淇淋,漂亮美味又健康,女孩們絕對不能錯過!
拾糀商號。拾糀、食糀
地址:台北市忠孝東路四段216巷45號(捷運板南線3號出口,步行約5分鐘)
電話:(02)2778-8086
營業時間:週一~六 上午11:00~晚上20:00